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由香椿、冬菜想到科研

已有 1021 次閱讀 2019-4-8 14:09 |個人分類:應如室|系統分類:觀點評述| 香椿, 冬菜, 春天, 科研, 情懷

春天的時候,看到市場上有賣香椿的,就情不自禁地買回來吃。做法非常簡單,就是洗干凈,然后用開水焯一下,切碎了拌上香油和鹽吃。吃法非常簡單,卻吃得津津有味。因為吃香椿的時候就可以感覺到小時候家的味道。

小時候沒有什么零食,春天的時候,我和小朋友去村邊南運河的河堤上玩耍,回來路過園子的時候,正好趕上香椿發芽,于是就隨手掐點香椿的嫩芽,放到嘴里大嚼起來。那時候并沒有多少零食,春天的時候能夠吃一口香椿就感覺很幸福了。就如同吃冬菜,一吃冬菜就想起媽媽。小時候,一到開春,媽媽便會親手給腌制冬菜。先把白菜切成小方塊,在院子里面陽臺上晾曬,曬得水分快沒有了,然后混著鹽、蒜瓣一起放入到壇子里面腌制,等發酵好了就可以吃了。小時候一到春天經常吃香椿和冬菜,所以潛移默化地,一到春天這個季節就不由自主地想吃這兩樣東西。想吃的背后隱藏著對于家的情懷和依戀。(現在談起“情懷”這個詞,我都有一些無奈,“情懷”這個詞已經被消費得透支了,可是我又確實找不到合適的詞語來形容。)

轉念一想,科研背后是否也有這種情懷和依戀,F在做科研大多冠以“科研狗”的美名,其背后無非隱含著科研的心酸。當然,這背后是層出不窮的科研制度的禁錮與脅迫,不得不讓人開始急功近利、心浮氣躁。假如身處這個環境中,還何談情懷和依戀?墒俏也坏貌粚⑾愦、冬菜與科研揉在一起。也許在其他人的眼里,香椿和冬菜并不好吃,而且上網查一下,香椿不新鮮吃多了還有害。冬菜是腌制食品,吃多了也對身體健康有影響?墒俏覟槭裁淳拖矚g吃呢,背后是一種不舍、一種牽掛、一種寄托、一種情懷、一種習慣和堅守……?蒲斜緛砭筒皇且患p松的事情,也許是從事的時間久了,也許是找到了自己可以傾注的方向了。俗話說“十年磨一劍”,這一路十年的摸索,傾注的是自己的心血和情感。所以,突然將香椿、冬菜和科研放在一起,原來三者的背后都是一種時間的沉淀、情感的付出、心路的歷程、人生的縮影,每當這樣思想駐足的時候,我不由得不尊重自己的心境:任世事滄桑變幻,我于一隅獨守我心。




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